干物にチャレンジした(3)

買ったのは【刺身用鯵98円】3尾です。
50円なんて月イチぐらいしかないからなあ。うひゃひゃ。
普通スーパーで売っている干物(鯵のひらきネ)も1尾100円前後ですが。それらは、工場で扇風機で短時間で作ったもの。今回の昔からの干し方は天日干しといって味は扇風機とは雲泥の差があると本には書いてありました(笑)思わず期待が膨らみますよ。で干したらこうなりましたよ。では夜に食べてみますね。
やばい楽しみだよーー